毎月、本社にて定期開催しておりますピザ窯体験会ですが
もっと多くの人にペレットピザ窯の魅力を伝えたい！と、
この度、ユーザー様のご協力の元
出張ピザ窯体験会を企画。
過去には、東京のレンタルスペースでの開催や
自社キッチンカーで大阪の出張開催もありましたが
今回は、実際にピザをお使いいただいているユーザー様店舗にて
開催させていただきました!(^^)!
ご協力くださいましたのは
広島県廿日市市のPizzeria and Cafe VALE様
初めてのユーザー様との共同開催、そして初めての中国地方ということで
不安や緊張もありましたが
ご参加くださいました皆様、とてもご満足いただけたご様子でした。
調理のデモンストレーションでは、
ピザはもちろんその他の調理もご覧いただき、驚きの声も(≧▽≦)
調理や解説に忙しく、写真が取れてませんが(;^_^A
Pizzeria and Cafe VALE様はもうオープンから１３年になるそうで、
BCKの1世代前のモデルで、POタイプ。
お使いいただいてからもう４年のお付き合いになります。
オーナー様にこの体験会の企画を相談した時は、とても喜んでくださり
快く開催させてくださいました。
本当にありがとうございます！！
毎回ピザ焼き体験では、一組様で２種類のピザを焼いていただき
ご自身で焼いたものをお持ち帰りいただいておりますが
今回も同様に。
本当に初めてでも上手に焼けるんですね～～！！！
と感激☆
はい！！！
本当に美味しそうに焼けてますね！！！(*^▽^*)
皆さんお上手です！
ペレット燃料を使う事で、電気窯やガス窯では担う事の出来きない
薪窯さながらの火力と遠赤外線効果を得ることができ
かつ、それをセンサーによる温度管理と燃料自動供給させることで
薪窯のように、熟年のピザ職人さんが温度を管理しながら薪をくべてたりする必要がなくなるので
一人で生地伸ばしからトッピング、焼成に集中できます。
皆様、ピザ焼き体験も楽しんでくださいました。
今回こうして、新しく素敵なご縁がいただけたのも
広島まで来たからこそ！！！
改めまして、Pizzeria and Cafe VALE様
そしてご参加くださいました皆様に御礼申し上げます。
本当にありがとうございました。
またお会いおできますようにと願っております。
さて、次回の出張ピザ窯体験会は？？？ ( *´艸｀)
近日発表いたします！！！
